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BottleBrew service

BottleBrewの
サービスBottleBrewの
サービス
01

BottleBrewは自宅で簡単にしょうゆづくりが楽しめる、会員制定期購入サービスです。
月に一度、ボトルに継ぎ足す発酵元液である、Hakko Base Liquidをお届けします。

  • POINT

    01

    毎月、しょうゆの素となる
    発酵元液をお届けします

  • POINT

    02

    初回お届け時に、簡単にはじ
    められる
    スターターキット※を
    お送りします
    ※スターターキットは初回購入時にお買い求めください

  • POINT

    03

    4週間かけて
    色、味、香りが変化します

Content to deliver

“お届けする内容”

発酵元液と一緒にスターターキットをお送りさせていただきます。

MONTHLY PLAN

定期便プラン
+スターターキット

内容:発酵元液(1本)、卓上ボトル(2本)、透明キャップ、黒キャップ、木の蓋、木のトレイ、杉玉、しょうゆ種(3個)

ABOUT DELIVERY

“お届けについて”

  • 初回配送

    スターターキット含め、初回配送時のみ3,000円(税抜・送料別)になります。

    ※配送はご購入期間で1日・15日いずれかになります。
    1日~20日…翌月1日着でお届け
    21日~月末…翌月15日着でお届け

  • 定期便

    毎月1日に便利なネコポスでお届けします。

    ※ポスト投函になりますので、不在時でも受け取れ、ご不在時の再配達の心配もありません。

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Member Registration

月 額

1,000

(税込1,100円/送料別)

初回申し込み時 3,000円(税込3,300円/送料別)

※別売りのスターターキット代が含まれるため

Information on subscription

“ 定期購入にお悩みの方”

“まずはお試し!トライアル商品”

1ヵ月のみ体験

2,000

(税込2,200円/送料別)

POINT!

定期購入の前に
BottleBrewを
体験してみたい!

まずは、BottleBrewを1ヵ月だけ楽しむことができ、
トライアル商品ご購入後に、定期便プランへの移行も可能です。

Content to deliver

“お届けする内容”

初回の配送時にトライアル商品専用のスターターキットをお送りさせていただきます。

※トライアル商品には木の蓋、木のトレイは含まれません。
※トライアル商品ご購入後に定期便プランへ移行された場合にも、木の蓋、木のトレイは付属されません。

TRIAL ITEM

トライアル商品

内容:発酵元液(1本)、卓上ボトル(2本)、透明キャップ、黒キャップ、杉玉、しょうゆ種(3個)

MONTHLY PLAN

定期便プラン
+スターターキット

内容:発酵元液(1本)、卓上ボトル(2本)、透明キャップ、黒キャップ、木の蓋、木のトレイ、杉玉、しょうゆ種(3個)

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(税込1,100円/送料別)

初回申し込み時 3,000円(税込3,300円/送料別)

※別売りのスターターキット代が含まれるため

BottleBrew 3 step

BottleBrewの
3つのStepBottleBrewの
3つのStep
02

しょうゆづくり、難しそうと思っていませんか?
BottleBrewは「つくる・つかう・つづける」の3つのStepで、
簡単にしょうゆづくりが楽しめます。

  • 01

    つくる

    BottleBrewのスターターキットでしょうゆづくりをスタート。
    つくる時間をも愉しむことで、より豊かな食卓が待っています。

  • 02

    つかう

    発酵時期の違いにより、様々な料理で楽しめるmyしょうゆ。
    だいじに育てたしょうゆの香りが、食卓いっぱいに広がります。

  • 03

    つづける

    手作りしょうゆに、新しい発酵元液をつぎ足すことで
    常に新鮮なしょうゆが楽しめるのもBottleBrewの魅力のひとつです。

Instroducing the usage scene

“BottleBrewのある生活”

  • ご夫婦・ご家庭で
    の食のお楽しみに

  • お子様の食育に

  • 友人・親族の集まる
    ホームパーティーに

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月 額

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(税込1,100円/送料別)

初回申し込み時 3,000円(税込3,300円/送料別)

※別売りのスターターキット代が含まれるため

Fresh and fruity scent

手づくりならではの
フレッシュで
フルーティな香り手づくりならではの
フレッシュで
フルーティな香り
03

BottleBrewの発酵体験は、通常のしょうゆの製法では失われてしまう
エステル香(果実のような香り)をしっかりと感じることができます。

約4週間の発酵期間中、変化しながらも豊かに香る、これまでのしょうゆには無い芳醇な豊かな香りを、
いつでも、好きなときにお楽しみいただけます。

Enjoy a variety of dishes

1week~4weekの
発酵段階の違いで、
多彩な料理に
お楽しみいただけます1week~4weekの
発酵段階の違いで、
多彩な料理に
お楽しみいただけます
04

香り豊かで芳醇なBottleBrewは、煮る・焼く・炒めるなどはもちろん、漬けや、仕上げにも大活躍。
発酵具合(1week~4week)による味わい・香りの違いで多彩な料理にお楽しみいただけます。

How to continue BottleBrew

BottleBrewの
つづけ方BottleBrewの
つづけ方
05

一度つくったしょうゆに残る杉玉。
その杉玉には発酵菌が残っているから、1ヵ月に1度とどく発酵元液をそそげば、BottleBrewがまた楽しめます。

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月 額

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(税込1,100円/送料別)

初回申し込み時 3,000円(税込3,300円/送料別)

※別売りのスターターキット代が含まれるため

FAQ

よくあるご質問よくあるご質問07

  • Q.アレルゲンの対象は含まれていますか?

    小麦、大豆が含まれております。

  • Q.発酵を開始してから、どのくらいで食べられますか?

    発酵を開始した日から、どのタイミングでもご賞味いただけます。発酵が進むにつれて、色・味・香りの変化が感じられます。

  • Q.ボトルはどこに置けば良いでしょうか?

    平らで安定している場所であれば、どこでも問題ございません。
    但し、4週間で発酵終了する設計となっておりますが、発酵環境(主に温度)によっては発酵終了時期が前後する可能性がございます。
    ※発酵温度と発酵終了時期の目安:15℃⇒6週間、20℃⇒4週間、30℃⇒4週間

  • Q.発酵途中でかき混ぜる必要は無いのでしょうか?

    発酵中の卓上ボトルは、特にかき混ぜる必要はありません。
    発酵期にかき混ぜ過ぎると、炭酸飲料のように泡が溢れる場合があります。

  • Q.注文した商品はどのような形態で届きますか。

    定期購入分については、しょうゆ150mL(1本)を毎月1日にお届けします。
    ヤマト運輸の「ネコポス」を利用しており、原則ポスト投函となります。

  • Q.商品を注文しましたが、いつごろ発送してくれますか?

    定期購入以外の追加発注分につきましては、10営業日以内にお届けさせていただきます。

  • Q.到着日の指定は可能でしょうか?

    いいえ、ネコポスでの発送は到着日の指定ができません。

  • Q.海外発送は行っておりますか?

    海外発送は行っておりません。

  • Q.解約はいつでもできますか?

    はい、最低契約月を過ぎた3ヶ月目以降から解約可能です。ご解約をご希望の場合はこちらからお問い合わせください。
    尚、定期便プランの最低契約月数は2ヶ月となります。

  • Q.定期購入のお休みはできますか?

    はい、配送月の前月20日までにお申し付け頂ければ、配送をスキップすることができます。マイページの「定期購入一覧」の注文番号列のリンクをクリックして「プランの状態」から「スキップ」を押すと次回分がスキップされます。各月20日までにスキップをいただいた場合、翌月の配送はスキップ、21日以降の場合は翌々月のスキップとなります。

  • Q.定期購入サイクルはどの様なものがありますか?

    配送はご購入期間で1日・15日いずれかになります。
    1日~20日…翌月1日着でお届け
    21日~月末…翌月15日着でお届け

  • Q.定期購入分以外の追加注文はできますか?

    はい、公式サイトのマイページより購入が可能です。ご発注から10営業日以内でのお届けとなります。

  • Q.トライアル商品とは何ですか?

    Bottle Brewを1ヶ月間だけお試しいただける商品になります。
    しょうゆ作りを1ヶ月間お楽しみ頂けるようにスターターキットと発酵元液(1本)をお届けします。
    尚、トライアル商品のスターターキットには木のトレイ、木の蓋は含まれておりません。

  • Q.トライアル商品購入後に定期便プランへ移行することは可能ですか?

    はい、可能です。商品一覧ページより手続きをして頂く形になります。
    尚、トライアル商品から定期便プランへの移行された場合にも木のトレイ、木の蓋は付属されません。

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月 額

1,000

(税込1,100円/送料別)

初回申し込み時 3,000円(税込3,300円/送料別)

※別売りのスターターキット代が含まれるため